这个问题是这样的，大专签订的就业协议是不是靠谱，就看你是跟谁签订的就业协议了。

如果你是直接跟校园招聘的国有企业签订的就业协议，那当然是靠谱的。如果你们按约履行协议的话，那你现在就是国企正式的劳动合同制工人了。而如果你是跟某个劳务派遣公司签订的就业协议，最多就是工作差了点，也算是靠谱的，就怕你碰上了带有诈骗性质的皮包公司，那就麻烦大了。

有的专科学校和有些单位有合作协议，学生毕业后即可签订就业合同，所以，就业保障协议是真的。