首先要澄清，湖北简称是鄂，粤是广东的简称。

湖北省简称鄂与省会武汉有关，武汉位于长江、汉水之畔，分为武昌、汉阳、汉口三镇。不过在三国时期，武昌并不是指现在的武汉市武昌区，而是武汉以东、长江南岸的鄂州，如今的武昌在当时称为夏口。从三国到南北朝，武昌一直是指鄂州。南北朝时，在今武汉设郢州，置江夏郡。

589年，隋文帝杨坚出兵消灭了割据江东的南陈，废江夏郡，改郢州（今武汉）为鄂州。唐宋朝皆称武汉为鄂州，元世祖忽必烈设鄂州路，后来鄂州路改称武昌路，明朝时的鄂州仍然设武昌县。随着历史的发展，唐朝以后，武汉由于便利的水陆交通优势，地位越来越高，逐渐取代荆州在湖北的地位，在明朝时成为湖广行省的省会。清朝时，拆分湖广行省为湖北省和湖南省，而武汉依然为湖北省会。也就是说，在数百年时间里，武汉是一直称为鄂州的，地区中心的影响是很大的，湖北简称“鄂”便很容易理解了。

中国各省的简称来源主要有三种情况：

一是取省名中的一个字代替，如甘肃简称“甘”，

二是地理位置，

三是延用古地名称呼。湖北省的简称为：鄂。广东省的简称才叫：粤。

湖北不叫粤，湖北的简称是鄂，广东省的简称才是粤。

湖北简称鄂而不是粤，因为古时候湖北又叫鄂州。

说到中国各省的简称，其中大部分诸位都比较熟悉，也很好理解。中国各省的简称来源主要有三种情况：

一是取名字中一个字，如甘肃简称“甘”，陕西简称“陕”，宁夏简称“宁”都是取首字；

第二种情况是从历史文化得来，如山东简称“鲁”，山西简称“晋”等；

第三种，就是从该省区的江河来作为简称，如湖南简称“湘”，江西简称“赣”。当然，中国也有两个些省份的简称让人难以理解，一个是湖北简称“鄂”，另一个是广东简称“粤”。