胡辣汤。

胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，在郑州的大街小巷里随处都能见到卖胡辣汤的摊位和门店，特别是早晨，很多郑州人吃早点的时候喝一碗胡辣汤这已经是一种习惯了。郑州的胡辣汤具有麻、辣、鲜、香四大特色，外地人喝过一碗就会上瘾。

汝河小区的杏仁茶和御姐酸辣粉；桃源路的焖烤鸡腿饼；光彩的空心凉面；庆丰街小马炸鸡的炸鸡叉骨 ；永安街的老陈鸭肠王、椒盐香豆腐和螺蛳粉共称永安街三宝等等。