香酥黑米公婆饼、芽菜肉馅儿公婆饼、豆沙公婆饼等公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。

主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。