做馅饼教案是一篇，优质课教案，从讲课目标来说，老师有明确规定，这一节课的主要目的学做馅饼，要求孩子们掌握做馅饼的方法，并自己能够独立完成，

从讲课分析来说，老师把做馅饼用的材料，方法，步骤以及馅饼里的馅的各种构成，在黑板上，一条一条的给孩子们列清楚并一步一步地给孩子们讲解，孩子们对整个做馅饼的流程和顺序非常熟悉，后面孩子们都顺利地完成了任务，课程反馈来说，老师把做的好的馅饼奖励给做馅饼做得好的同学，以资鼓励，非常好