用手指把面压成饼，正反面压。

烙饼锅温220-230℃ 锅底涂油，放入饼，第一面不用上色，表面喷油，定型就翻面。 然后上面再喷油，上色后翻面，饼皮馅分离鼓起就可以出锅了