UG曲面加工可以通过更改下刀位置来调整加工路径，以达到最优的加工效果。

具体方法如下：首先，打开曲面加工命令，在下刀位置部分选择要更改的曲面，然后进入下刀路径编辑界面，手动拖拽或输入参数来调整下刀位置。同时，还可以根据加工需求选择不同的下刀角度和下刀深度，以达到最佳加工效果。在整个操作过程中，需要注意保持参数的合理性和稳定性，及时进行预处理和模拟，保证加工质量和效率。