谈到子曰礼的创立，当时企业创始人关志纯意识到在广东佛山地区，24小时运营的主题茶居市场一片空白，凭借对国学文化的热爱，关志纯在脑海中呈现出老舍笔下的《茶馆》画面，从而衍生出创办一个古色、古香、文人雅士、普罗大众的窗洞茶饮文化与国学文化相结合的主题茶居。

“孔子”是中国历史文化传承及儒家思想最为广泛和为人熟知的历史人物，“禮”字是儒家思想的政治与伦理，更是古代人的道德规范和生活准则，对古代以及现代人的影响极为深远，所以取名为“子曰·禮茶居”。