动物医学检验技术专业是应用各种医学检验技术，发现饲料与兽药、畜禽与宠物饲养以及动物产品中的风险因素，保障动物及其产品安全的综合性应用学科。

是一门专科类专业。

1．核心课程

兽医临床诊疗技术、兽医临床检验技术、动物病原体检验技术、动物中毒病及毒物检验技术、动物产品微生物学检验、动物疫病、动物普通病、兽医法规与行政执法等。

2．实习实训

在校内进行兽医基础、动物病原体检验、兽医临床、动物疫病防控、动物医学检验技术实训。