乳浊液和悬浊液是两种不同的物质分散体系，它们的区别在于：

1. 分散质粒径不同：乳浊液中的分散质粒径一般在100纳米以下，而悬浊液中的分散质粒径一般在100纳米以上。

2. 稳定性不同：乳浊液相对稳定，不易分层，而悬浊液则不稳定，容易分层。

3. 用途不同：乳浊液常用于制备乳液、乳剂等，而悬浊液常用于制备悬浮液、沉淀剂等。

4. 物理性质不同：乳浊液呈现出乳白色或浅黄色，悬浊液则呈现出浑浊的颜色。总的来说，乳浊液和悬浊液是根据分散质粒子的粒径大小和稳定性等因素进行区分的，它们的应用也有所不同。