因为松花蛋便宜又好吃，深受广大食客的欢迎，是中国人喜欢了几个世纪的美食。

其琥珀般的外表晶莹剔透，特殊的口感，独特的味道，更让人欲罢不能。皮蛋其实有两种颜色，一种是非常透明的蜜蜡黄色，另一种则是透明度较低的黑色。虽然味道上都是非常好吃的。