太原和忻州都有很多优秀的初中，但由于教育资源和教学质量等方面的差异，很难简单地比较哪个更好。

如果你住在太原或忻州，可以考虑选择离家较近的初中。如果你想选择一所教学质量更高的初中，可以参考一些权威的学校排名，或者咨询教育专家或家长的意见。需要注意的是，学校的好坏并不是绝对的，每个学校都有自己的特色和优势，适合自己的才是最好的。