长沙步行街晚上可以摆摊的时间与具体季节和天气有关。

通常在春、夏、秋三季中，周一至周五的摆摊时间为晚上6点至11点左右；周末和节假日则可延长至晚上12点。而在冬季，由于气温较低，摆摊时间会相应地缩短，也需要根据具体天气时间作出调整。建议摆摊商家可提前向当地有关管理部门咨询，以获得更确切的摆摊时间信息。

长沙步行街晚上到十点可以摆摊，十点后就不能扰居民的睡眠了。