临沂市中医药职工中等专业学校开设的专业有护理、药剂、中医康复技术、医学检验技术、医学影像技术等12。

临沂市中医药职工中等专业学校是临沂市卫生局直属学校，是一所国家级重点中等职业学校。学校开设的临床医学类专业均可参加国家组织的执业医师、执业药师和执业护士资格考试。学校以人才需求设计教学计划，注重实践技能学习与培训，开展带薪实习的尝试工作。