奶茶店常用酱料包括：

1. 珍珠糖浆：用于增加奶茶的甜味和口感。

2. 椰浆：为奶茶增添浓郁的椰香。

3. 焦糖酱：提供独特的焦糖风味。

4. 黑糖糖浆：用于制作黑糖珍珠奶茶，增加甜味和香气。

5. 抹茶粉：为奶茶提供清新的抹茶味。

6. 红豆沙：为奶茶增添甜蜜的红豆风味。

7. 果冻：作为奶茶的配料，增加口感和视觉效果。

8. 奶盖粉：用于制作奶盖，增加奶茶的奶香和口感。

9. 炼乳：为奶茶提供浓郁的奶香和甜味。这些酱料可以单独使用，也可以组合使用，以创造出不同口味的奶茶。