肠粉最正宗的当然是广东啦！肠粉是很多广东地区不可缺少的早餐，可以说在广东的早餐排行榜是排名前三的，它是一种米制品，将米磨成米粉之后制作而成。

最开始也是在广东吃的比较多，不过随着经济水平的快速发展，现在很多地方都能吃到。

广东肠粉最出名。

肠粉(粤语拼音：Cheong fen)是广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。