我猜你想了解的是广东阳江的玛仔，玛仔又名粉妈仔、刀切仔，是用米粉搓成块状然后用刀切成条状，放上各种各样的料，如虾、海贝、瘦肉、腊肠、泥虫、沙螺、鱿鱼丝等众多海鲜，最后加上纯手工制作的玛仔煲煮而成的一道面食。

其口感软糯，海鲜味道浓郁，是阳江当地人非常喜欢的早餐之一。当一碗热气腾腾的玛仔端上桌时，浓浓的海鲜味道会扑鼻而来，让人顿时胃口大开。品尝一口，入口咸香，海鲜在口中碰撞，味道在口中交织，让人回味无穷。