做糖艺的糖能不能食用？

回当然是可以的！

我们做糖艺作品中用的材料是艾素糖，艾素糖的含糖量比普通的白沙糖含量更低，所以是可以放心食用的！

糖醇糖艺专用；艾素糖（40元/千克）

砂糖入锅，加水，用大火熬制20分钟，边熬边搅；观察糖浆，至翻花起沫

用筷子搅动时感到有拉力，把炉火压住1/2，再熬制5～7分钟

用筷子蘸一下糖浆，能拉出丝来即可