大樱桃第一年定干的高度是根据苗木质量来确定的，而不是一概而论的按照某个高度来确定的(如70公分或者80公分定杆)， 好的苗木定杆就该高一些，质量差的苗木定杆就该低一些。

当然在建园时就需要把苗木按等级分开，以提高果园的整齐度，方便管理。好的苗木定杆低了，上部的一部分就白白的扔掉造成浪费而影响当年的发枝数量，但是对树的整体影响不大。

新栽的樱桃定干，首先樱桃主干离地1尺半左右，留有3根主枝，用绳将树枝拉平，中间离第一层主干枝1尺半再留3—4根，用绳拉平，第三层，留有3—4用绳拉平