一个生煎包15克

原料

发好的面团 (300g)

猪肉 (100g)

葱 (适量)

料酒 1勺

生抽 1勺

一个生煎包是30克到50克，左右

一个生煎包50克，生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃。肉馅，虾皮，葱末，姜末搅拌均匀，制成内馅。

发面团搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧。

热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。