包子，油条，小笼包，大饼等各种面试都属于中式面点，但根据地区的不同，各个地区的面点特色也不同，广东一带以各式酥饼为特色，如榴莲酥等。

而北方一带则是肉夹馍，大饼等，为人们所熟知。江浙沪一带，则是包子等面点。

1、蒸制类：包子、馒头等；

2、煮制类：水饺，汤圆等；

3、油炸类：油条、麻圆等；

4、烙制类：大饼、馅饼等；

5、还有就是一些烤制类。