高三毕业生给高一补课是可以的，但是需要注意以下几点：

1. 补课时间不宜过长，以免影响高一学生的正常学习。

2. 补课内容应该以基础知识为主，不要涉及过于深入的知识点。

3. 补课方式可以采用一对一或小班授课，但要注意不要让学生感到压力过大。