首先，增城炒米粉是当地著名的小吃之一。

这道菜是以增城特产的粉丝为主料，与鸡蛋、虾仁、蚝油、豆瓣酱等佐料炒制而成。它的口感Q弹有嚼劲，且味道鲜美，是增城的代表性小吃之一。其次，增城糯米团也是一道非常受欢迎的小吃。这道菜是以糯米为主料，加上花生、芝麻、红糖等佐料制成。糯米团口感软糯，入口即化，甜而不腻，是增城的另一道特色小吃。此外，增城还有一种叫做“豆皮卷”的小吃，它是以豆浆为主料，加上鸡蛋、葱花等佐料制成。豆皮卷口感脆嫩，味道鲜美，是增城的一道传统小吃。