蜜雪冰城是一家知名的冰淇淋店，如果他们有新人加入，他们可能会采取以下一些步骤来教他们：

1. 培训课程：蜜雪冰城可能会为新人提供一系列的培训课程，包括介绍公司文化、产品制作流程、客户服务技巧等。

2. 在岗培训：蜜雪冰城也可能会让新人在岗位上接受培训，由经验丰富的员工指导他们如何操作机器、制作冰淇淋等。

3. 实践操作：蜜雪冰城可能会让新人在实践中学习，让他们在实际操作中逐渐掌握技能。

4. 定期评估：蜜雪冰城可能会定期评估新人的工作表现，为他们提供反馈和建议，以帮助他们不断提高。以上是蜜雪冰城教新人的可能步骤，具体方式可能因公司而异。