太原是一个美食之都，即使在晚上 11 点，也有很多地方可以找到美食。

以下是一些推荐：

1. 夜市：太原有一些著名的夜市，如柳巷夜市、铜锣湾夜市等。这些夜市通常会有各种小吃摊位，提供烧烤、串串、煎饼果子、炸鸡等美食。

2. 24 小时餐厅：一些餐厅会提供 24 小时服务，你可以在这些餐厅中找到各种美食，如中餐、西餐、快餐等。

3. 火锅店：太原的火锅店通常会营业到比较晚的时间，你可以在晚上 11 点去吃火锅。

4. 烧烤店：烧烤是太原的特色美食之一，很多烧烤店会营业到晚上 11 点以后。

5. 便利店：如果你只是想吃一些零食或方便食品，可以去附近的便利店购买。需要注意的是，晚上 11 点以后，很多餐厅和店铺可能已经关门，因此建议提前查询相关信息，以免白跑一趟。同时，也要注意安全，尽量选择人多热闹的地方。