最好冷藏。

一般在冷藏保存，不宜冷冻。冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离。当然，如果你能保证-18摄氏度的急冻也是不要紧的，关键是家用的设备作不到。冷藏时在切口部位一定要封好，挤出所有空气，避免切口部位氧化变质

奶油奶酪没开封时可以冷藏，冷冻，开封了要尽早用完，放冷藏保存。

冷藏。

奶油奶酪冷藏保存、冷冻保存都是可以的。奶油奶酪建议冷藏保存,若是放到冷冻保存的话,一段时间后可能会导致它出现奶油分离的情况,失去口感。