制作小翻糖蝴蝶结，可以按照以下步骤进行：取一块翻糖皮，擀成薄片，然后切成长方形。

在长方形糖皮的两端刷上水，然后粘合在一起，形成一个细长的形状。捏出蝴蝶结的形状，中间稍微凸起，两侧则有褶皱。重复步骤1-3，制作出蝴蝶结的另一半。将两半的蝴蝶结对齐，两端刷上水，然后粘合在一起。另取一块长方形糖皮，往前往后对折，然后覆盖在粘好的蝴蝶结上，刷水粘牢。重新取一块糖皮，切成两半，捏出褶子，做成蝴蝶结的尾巴状。刷上水，然后粘在蝴蝶结的下方，完成整个小翻糖蝴蝶结的制作。以上步骤仅供参考，具体的制作方式可能会因个人习惯和翻糖材料的不同而有所差异。