1 斗糠是一种民间俗语或成语。

2 斗糠的意思是指在困难或贫穷的环境下，为了生存而争取每一点资源或机会。

3 这个成语来源于古代农村，糠是谷物的外壳，贫困的人们为了生存，会争取每一点可以利用的资源，包括糠，来维持生活。所以斗糠也象征着人们在困境中努力奋斗的精神。