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压面机是揉面宽好还是亚面宽好?
压面机当然是压面款好了,揉面款一般在店里是不实用的,因为做好多点心或主食,他都是离不开压面机的,有的时候做面条,用沿面机把它压好后包后均匀后再切成条,这是非常实用的,而揉面机这是做不到的,第二就是饺子面压好后也非常棒
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压面机还是柔面机好,因为揉出来劲道