在WPS表格中，要将文字竖排，可以参考以下步骤：

1、选中需要竖排的单元格，鼠标右键单击，选择“设置单元格格式”。

2、在弹出的对话框中，切换到“对齐”选项卡。

3、勾选“文字竖排”选项，并设置相应的文本对齐方式（如垂直对齐等）。

4、点击“确定”按钮，单元格中的文字就会变成竖排。另外，如果需要在输入文字时就直接竖排，可以先设置单元格格式为竖排，然后再输入文字。具体操作步骤与上述方法类似，只是在设置单元格格式时勾选“文字竖排”即可。需要注意的是，WPS表格中的文字竖排功能只适用于部分单元格，如果需要将整个表格中的文字都竖排，可能需要手动调整每个单元格的格式。此外，不同版本的WPS表格可能会有一些差异，具体操作方法可能会有所不同。