冰淇淋店的成本因地点、规模和概念而异。

主要成本包括租金、公用事业、设备、原料、人工和营销。房租是一项重大费用，而公用事业费也可能很高，特别是空调在夏季运转时。设备，如制冰机和冷柜，是必要的投资，原料成本取决于使用的冰淇淋类型和配料。人工成本因雇员数量和工资而异，营销成本包括广告和促销活动。一般来说，一家小型冰淇淋店的启动成本约为 50,000 美元，而一家大型连锁店的成本可能高达数百万美元。