技大食品科学可以被称为2流学科。

该学科涵盖了食品生产、食品安全和质量管理，以及与食品有关的营养和健康等方面的知识。虽然这个领域不像传统的STEM学科那么重要，但它在当前的社会中却是越来越关注的。我们生活中的食品供应需要受过适当的培训和资格考试的专业人员，以确保安全、营养和品质。因此，技大食品科学是被广泛认可的一流学科，它可以为学生提供各种各样的职业机会，包括食品科学家、食品技术员和食品生产经理等。

2017年在全国第四轮一级学科评估中，食品科学与工程在参评的第79家单位中排名第4，获评A类。