这种工具一般被称为拉花笔或者巧克力酱笔。

它们的设计是为了让咖啡师们能够在咖啡的表面上画出各种漂亮的花纹或者图案，而这些花纹或图案通常用巧克力酱、奶泡、或者其他材料制成。

是用的纯牛奶做的。

经过咖啡机的蒸汽打发成细腻的奶沫，再经过咖啡师使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成图案。雕花，是用的巧克力酱、焦糖酱等有颜色的可食用的原料。