1 绵绵冰是一种类似于冰淇淋的甜点。

2 它的制作方法和冰淇淋类似，但是在冰糖水中加入了一些淀粉，使得口感更加柔软绵密，味道更甜。

3 绵绵冰最初起源于台湾，后来逐渐流传到其他亚洲国家，并且在近年来也逐渐走红于欧美国家，成为一种新兴的甜点食品。

绵绵冰是一种台湾小吃，特点是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”；奶茶和绵绵冰，应该算是最有“台湾腔调”的两道甜品。