做为盐帮菜发源地的自贡有很多知名莱品，在小吃方面也有值得推荐的，其中比较知名的小吃有：担担面，郑抄手，毛牛肉，谢凉粉，徐锅盔，长生面，甜品油糕，长征面食，师专面包等。