煎饼果子的来源于天津，煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。

据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。

天津。

虽然煎饼起源于山东,但煎饼果子起源于天津,在那里流传着关于这种食物的各种传说。到了明朝,天津各地的商人很多,还有一些山东的商人带来了煎饼,促使煎饼果子在天津产生。而且天津的煎饼果子已经申请成为非物质文化遗产,相当于确定了煎饼果子在天津的正宗地位。