丹东烤冷面是一道特色美食，其主要材料是冷面、面筋、黄瓜、葱丝、甜面酱、醋等。

在制作过程中，在冷面和面筋上涂上适量的甜面酱、醋并翻炒，使其味道更加浓郁。同时，黄瓜和葱丝的清脆口感也为烤冷面增色不少。此外，一些厨师还会加入豆角等材料来丰富口感。总的来说，丹东烤冷面的味道独特，口感丰富。

丹东烤冷面可以加牛肉干，火腿肠，大头菜，土豆丝等等的食材。