碗托发粘硬可能是由于洗碗时未完全清洗干净，或者存放不当导致的。

如果碗托附着了食物残渣或油垢、水渍等污垢，不及时清洗干净就会使其变得发黏硬。另外，如果长时间不使用或存放在潮湿的环境中，也容易导致碗托变得发硬。为了避免碗托粘硬，应该每次使用完后及时清洗干净，并放置在干燥通风的地方，可适当擦拭一些润滑剂。