碗托未能凝固的原因可能是使用的材料或比例不正确、加热温度或时间不够、混合方式不当等多种原因造成的。

为了保证碗托能够凝固，需要正确掌握制作过程中的各项参数。首先要选择符合制作要求的材料，并按照指定的比例混合拌匀。加热时需要注意火候，掌握好温度和时间，避免过度或不足加热而导致凝固不良或烧焦。最后，制作过程中也需要注意混合方式，均匀搅拌让材料充分混合。如果出现碗托未能凝固的情况，可以尝试通过调整加热温度或时间来解决问题。

那就是你粉放的不够，调的太稀了