孵化小鹅的时候温度要维持在37.5～39度，保证在这个范围，不可太低或者过高。

每天都要翻动几遍鹅卵，夜间至少也要翻动两次。

5天后还要用手电照鹅卵，及时挑出死卵或者是未受精的卵。一般孵化30天会出壳，要及时增加水分。破壳后要注意观察，让它自己脱壳，不够健康的人工帮助脱壳。