珠海的蚝烙好吃。

原因是珠海位于南海之滨，四季海鲜资源丰富，蚝是其中一种。蚝烙是珠海潮汕地区的传统名菜，选用新鲜的海蚝，蘸上调料，放入锅中煎烤至金黄色即可食用。口感肥美，香气四溢。除了蚝烙，珠海还有其他美食值得一试，比如竹升面、烧味、银记肠粉等。珠海的烧味以烤鸭、烧鹅、叉烧等为主要特色，肉质鲜嫩、皮脆肉香，是广东美食中的代表之一。银记肠粉也是珠海的传统名吃之一，口感软烂、味道香浓，是一道经典的早餐。