建筑与环境艺术设计不是建筑学专业。

建筑学本身就是一个独立的专业。是所有建筑相关专业的龙头专业。建筑相关专业包括城规、景观设计、室内设计、土木工程、给排水、电气、暖通、工程造价等等。建环的正规名称是景观专业，就是楼主说的建筑与环境艺术专业。土建的正规名称是土木工程专业。上面两个专业和建筑学专业都是并列的专业。一般土木工程系是在土木工程学院里的。建筑学和建筑环境艺术等等这类都是在建筑学院里面的。