新高考和旧高考选科的区别是：

1、学习科目不同。

旧高考采用的是文理科分班，新高考则采取学生自主选科的模式，在3+3模式下，学生有高达35种学科组合，学习科目有很大区别。

2、算分方式有区别。新高考推行赋分制，相较于传统总分值，赋分制会更加注重学生的排名情况，会按照每科目的学生排名来进行赋分。这与传统算法有很大区别。

3、考试试卷不同。新高考模式下，会使用新高考试卷，且语数外三门是统一的，这与传统高考文理科的试卷不同有些区别。