广东八省联考物理排位563是比较优秀的成绩，可以上一些综合实力较强的大学，如同济大学、南京大学、中国矿业大学等。

也可以考虑一些地方重点大学，如南昌大学、四川大学等。当然，最终能否被这些学校录取还要看实际情况，如综合素质、志愿填报等。建议考生们多了解一些大学的招生政策和录取情况，结合自身实际情况做出理性选择。

复旦上交浙大武大华科都应可以