种子科学与工程根据搜索结果，西北农林科技大学本科就业率最高的专业包括种子科学与工程、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、农学、葡萄与葡萄酒工程等。

其中，种子科学与工程专业的就业率最高，为100%。因此，可以说西农最好就业的专业是种子科学与工程专业。

西北农业大学首选的专业还是农业科学，因为这是该校多少年来的传统专业，教师底子厚。另外，我国已把粮食生产列为农业的重中之重，毕业后肯定大有用武之地的。