维生素D3指的就是由大多数高级动物的表皮和真皮内含有的脱氢胆固醇经过紫外线的照射变化成的。

维生素D3是维生素D中生物代谢最高的一种活性的形式。维生素D3主要是由人体自身合成的。人体的皮肤含有一种叫做胆固醇，经过阳光照射后就会变成维生素D3。