会计核算对是企业经济活动过种中产生的经济业务进行的核算，具体的会计核算方法有很多。

会计监督，你的业务发生的，必然要进行核算，你安排我来核算，你会放心吗？你不放心我来核算你的经济业务，那么你肯定会想办法来对我的核算进行管理与监控！！那这就是会计监督，基本的处理业务质量的监控！