1、南 泌

是傣语对各种酱的统称，其种类有“南泌布”（螃蟹酱）、“南泌帕”（菜子酱）、“南泌南诺”（酸笋酱）等近10种称谓

3、卵石鲜鱼汤:是傣族的特色菜，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘中烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧成了

1、舂鸡脚

2、香茅草烤鱼

3、菠萝糯米饭

4、野生菌汤锅

5、泡鲁达

6、老挝冰咖啡

7、泼水粑粑

8、七彩糯米饭

9、傣族手抓饭

10、酸笋傣味米线