河南农业大学动物生产类主要包括畜牧学、兽医学、动物科学等多个方向，旨在培养学生的动物饲养、疾病预防、肉、蛋、奶制品加工等方面的能力。

该类专业的主要课程包括动物解剖学、动物组织学与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物病理学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医诊断学、家畜内科学、家畜传染病学、家畜寄生虫学、中兽医学等。此外，该类专业还注重实践能力的培养，包括动物生产实践、动物疾病防治实践、动物源性食品加工实践等，旨在培养学生的实际操作能力和实践经验。总之，河南农业大学的动物生产类专业在课程设置和培养目标上都具有较为鲜明的特色和优势，为学生在动物生产领域的发展提供了良好的基础和机会。

河南农业大学动物生产类专业是着重围绕猪、禽、牛、羊的品种与杂交利用、营养与饲料、繁殖技术、种畜禽饲养管理、幼畜禽培育、畜禽产品的安全生产、畜禽舍建筑设计与设备、畜禽场的筹措与经营管理等有关知识与技术进行讲述。注重培养学生的就业创业素质和能力，突出实用性、适用性、实效性。

就业率高。动物生产类专业主要包括动物科学和蚕学两个专业。动物科学主要涉及农业领域的畜牧业方面，侧重培养同学掌握动物解剖及组织结构，动物生理、生化基本理论及实验技术，畜禽良种选育及繁殖等方面的理论与技术。

蚕学的研究对象则更具体一些，主要以桑、蚕、茧为主，培养能掌握栽桑、养蚕及桑、蚕的选种、良种繁育的理论和技术，以及桑栽培、蚕饲养和病虫害防治等方面知识的科技人才。