大约需要5-7分钟的时间。

因为年糕的制作原料中加入了大量的淀粉和水分，高温加热可以让淀粉和水分分离，让年糕变得更加爽滑，也更容易入味。而且也要根据个人的口感喜好和年糕的大小来决定焯水的时间。如果是小年糕，时间稍稍减少，如果喜欢嚼劲，时间可以略微增加。在焯水之后，还可以根据需要加入调料，如酱油、糖、辣椒酱等进行翻炒，口感更佳。

把年糕整理成条 泡入冷水5分钟左右

烧水 水开将年糕条下锅焯一下2分钟左右就可以了 时间别太长